Förra helgen ville resten av familjen äta rabarberpaj och jag ä l s k a r rabarberpaj!!!
Men jag svängde ihop en egen efterrätt som blev supergod och nästan inga points alls. Fantastiskt!!

Här kommer receptet:

I botten av glaset är det rabarberkompott, över de ringlade jag hemmagjord vaniljkesella och på det smulor av bokstavskex :)

Rabarberkompott:
Skär ca 10 rabarber i småbitar, lägg dem i en kastrull, strö över lite kardemumma, sötningsmedel (Hermesetas) jag hade även i en näve hallon. Häll ett par matskedar vatten i och låt puttra tills det kokat ihop till en kompott.

Vaniljkesella:
Kesella 1% och lite vaniljsocker


Rabarberkompotten är 0 points om man använder sötningsmedlel.
Vaniljkesellan 1½ points/dl
Bokstavskexen är en points för 10 st.