Den här potatissalladen äter vi flera gånger i veckan nu på sommaren med lite variationer. Den är så supergod! Jag brukar variera med att ha i sockerärter, rädisor, paprika i olika färger, ja, man kan ha i nästan vad som helst man har hemma.
Potatisen och bönorna kan med fördel vara lite ljumna.

Dressingen gör man sist av kryddmixen oljan, senapen och lite vatten, sen är det bara att hälla den äver alltihop. Vi äter den till kyckling, fisk, kött, den passar till allt. Smaklig spis!